隨著網(wǎng)購(gòu)的發(fā)展，幾乎所有消費(fèi)者需要的產(chǎn)品基本上都可以通過(guò)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)得到滿足。甚至各種進(jìn)口生鮮食品，例如菲律賓的香蕉，泰國(guó)榴蓮，智力車?yán)遄樱拇罄麃喤Ｈ獾?，消費(fèi)者足不出戶就可以享受千里之外的生鮮食品，這也是整個(gè)電商倉(cāng)儲(chǔ)物流多年來(lái)不斷嘗試和改進(jìn)的過(guò)程。

由于生鮮食品尤其是活物類食品，包活期保質(zhì)期很短，有的甚至只有，因此需要科學(xué)合理的倉(cāng)儲(chǔ)配送方案，以確保貨物能以更生鮮的狀態(tài)送到消費(fèi)者手中。說(shuō)到這里，我想大家一定很想知道電商倉(cāng)儲(chǔ)物流公司是如何做好生鮮的倉(cāng)儲(chǔ)和配送的？

下面，寶時(shí)云倉(cāng)根據(jù)8年以來(lái)專業(yè)第三方倉(cāng)配服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，給大家作個(gè)分享。

事實(shí)上，生鮮市場(chǎng)一直存在，許多電商賣家很早就開(kāi)始嘗試在線銷售生鮮食品。然而，消費(fèi)者受到貨品后發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買的生鮮要么壞掉了，要么味道怪怪的。不僅導(dǎo)致退貨、賠錢，甚至還影響店鋪評(píng)分。

這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生鮮電商并沒(méi)有解決冷庫(kù)和冷鏈配送的問(wèn)題。隨著電商倉(cāng)儲(chǔ)物流行業(yè)的發(fā)展，這些問(wèn)題已經(jīng)迎刃而解，如今已經(jīng)可以提供冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的同時(shí)，做好生鮮倉(cāng)儲(chǔ)管理，保證貨品的新鮮度和口感。

事實(shí)上，冷庫(kù)是儲(chǔ)存生鮮食品必備利器，但冷庫(kù)的儲(chǔ)存管理也是一個(gè)十分講究的。大家都知道，自己家的冰箱放東西久了，里面就會(huì)有一種奇怪的味道。而且冷庫(kù)也會(huì)出現(xiàn)這樣類似的問(wèn)題，這種味道的產(chǎn)生有幾個(gè)原因：

1、食物出現(xiàn)腐爛的情況；

2、內(nèi)部不通風(fēng)，導(dǎo)致霉菌繁殖；

3、冷庫(kù)中存放了幾種味道較重的商品，相互串味等等。

要想解決以上問(wèn)題，保證生鮮不受其影響，需要電商倉(cāng)儲(chǔ)物流公司做好以下幾點(diǎn)：

1、做好冷庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)管理，及時(shí)清理冷庫(kù)。注意檢查庫(kù)內(nèi)貨物是否變質(zhì)腐爛，結(jié)合wms系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)庫(kù)存數(shù)據(jù)。

2、做好效期管控，發(fā)貨嚴(yán)格遵循先進(jìn)先出原則，確保貨物不會(huì)因交貨失誤而腐爛變質(zhì)。

3、生鮮類貨物出庫(kù)后應(yīng)在時(shí)間進(jìn)行發(fā)貨處理，確保貨物在更短的時(shí)間內(nèi)送到消費(fèi)者手中，保證生鮮。

4.生鮮打包問(wèn)題。生鮮產(chǎn)品，尤其是水果產(chǎn)品非常脆弱，稍微擠壓就會(huì)變形損壞。這就要求倉(cāng)儲(chǔ)人員包裝此類產(chǎn)品，規(guī)范操作，保護(hù)箱內(nèi)產(chǎn)品，確保運(yùn)輸過(guò)程中盡量避免損壞和腐爛。

如今，生鮮電商已經(jīng)成為一個(gè)重要的電商陣地。隨著季節(jié)性生鮮食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，但電商賣家考慮到生鮮食品的倉(cāng)儲(chǔ)成本和配送及時(shí)性的要求，大多數(shù)電商企業(yè)會(huì)選擇專業(yè)的第三方倉(cāng)儲(chǔ)配送服務(wù)提供商來(lái)保駕護(hù)航。

因此，生鮮的倉(cāng)儲(chǔ)配送對(duì)于第三方倉(cāng)配公司來(lái)說(shuō)，專業(yè)度的要求也越來(lái)越高，看起來(lái)簡(jiǎn)單的第三方倉(cāng)庫(kù)配送公司實(shí)際上是專業(yè)度和精細(xì)化水平。因?yàn)槿魏苇h(huán)節(jié)的錯(cuò)誤都可能導(dǎo)致客戶理賠而造成商家的損失。